Nếu bạn đang tìm kiếm một liều “vitamin sea” giữa những ngày bận rộn thì Mũi Né – Bình Thuận chính là một điểm đến hoàn hảo với biển xanh, nắng vàng và không khí cực chill. Nếu được hỏi “Nên ăn gì khi du lịch Mũi Né”, hẳn bạn sẽ nghĩ ngay đến các món mực một nắng, lẩu hải sản đa dạng. Tuy nhiên, vùng đất đầy nắng, cát và gió này thực chất có cả một nền ẩm thực địa phương đặc sắc. Cùng Az Review khám phá ngay 25 món đặc sản Mũi Né ngon đỉnh cao nhé.
Mục Lục Bài Viết
Đến Mũi Né – Phan Thiết nên ăn đặc sản gì – Địa chỉ ăn ngon?
Một điểm du lịch hút khách không chỉ bởi cảnh quan đẹp, hấp dẫn mà còn bởi nét ẩm thực đặc sắc, phong phú. Mũi Né – Phan Thiết là một trong những điểm du lịch độc đáo nhất Việt Nam, ở đây bạn vừa được đắm mình trong những bãi biển đẹp mê hồn, vừa được trải nghiệm sa mạc trên những cồn cát bao la và đặc biệt là thưởng thức những món ngon, đặc sản hàng đầu Mũi Né không thể không ăn thử.
1. Chả Cá Phan Thiết – Đặc sản Mũi Né
Phan Thiết nói chung và Mũi Né nói riêng đều rất nổi tiếng với món chả cá được chế biến từ nguồn hải sản tươi sống vừa đánh bắt được. Có rất nhiều loại cá ngon được dùng làm chả cá, ví dụ như: cá thu, cá chai, cá mối v.v… Chả cá được chiên hoặc hấp để du khách có dễ dàng chọn lựa. Nếu muốn mua món ngon Chả Cá naỳ về làm quà tặng, bạn nên chọn loại hấp để bảo quản được lâu hơn.
Địa điểm mua chả cá ngon:
– Chợ Phan Thiết
– Quán bánh canh tại đường: Kim Đồng, Trần Hưng Đạo, Tuyên Quang
2. Đặc sản Mũi né – Bánh quai vạc
Bánh quai vạc giống với bánh bột lọc Huế, giá 15k một đĩa. Bánh được làm nhỏ, với lớp vỏ dai, mềm, trong suốt, để lộ nhân tôm và hấp dẫn nhờ hương vị của nước mắm ngon.
Món này cũng là món ăn được cho cả ngày. Không chỉ ăn kèm nước mắm, người Phan Thiết còn thích cho bánh quai vạc vào bánh mì, rưới nước mắm ớt lên. Món này bảo quản được trong ngày hoặc hơn nếu để tủ lạnh nên bạn có thể mua về làm quà dễ dàng.
Thông tin chi tiết
– Giá: 15k – 20k/10 cái
– Địa điểm tham khảo:
+ Chợ Phan Thiết
+ Góc ngã tư Cao Thắng – Trần Hưng Đạo
3. Bánh rế – Đặc sản Mũi Né
Bánh rế có xuất xứ tại Phan Rang, Ninh Thuận nhưng ngày nay trở thành một trong những món ăn phổ biến đặc sản ở Phan Thiết. Nghề làm bánh rế ở Phan Thiết tập trung chủ yếu trong khu vực nội thành.
Đây là nghề truyền thống của các gia đình, nên mỗi nơi cho ra lò những chiếc bánh rế có mùi vị và độ ngon khác nhau.
Chiếc bánh rế chiên dầu vàng, nhai giòn tan, vừa ngọt vừa béo cùng với đó là hương thơm của mè, khoai lang, khoai mì… khiến vị giác của bạn như tan chảy mỗi khi nếm thử.
Du khách muốn trải nghiệm, tìm hiểu thêm về nghề làm bánh rế có thể đến các lò làm bánh truyền thống ở phường Lạc Đạo, Đức Thắng, Phú Tài hay Đức Nghĩa.
Thông tin chi tiết về loại bánh ré đặc biệt
– Giá: 15k – 25k/10 cái
– Địa điểm tham khảo:
+ Chợ Phan Thiết
+ Những gánh hàng rong
+ Làng nghề truyền thống
4. Bánh cốm sữa Phan Thiết
Không chỉ có bánh rế, bánh cốm hộc hay còn gọi là cốm sữa cũng là thứ quà quê đặc trưng của vùng biển Phan Thiết. Nó không chỉ là món quà biếu Tết quen thuộc của địa phương mà đã thành thức quà quen nhiều người tìm mua về khi có dịp đến Phan Thiết.
Vì là những đặc sản thông dụng nên bạn có thể tìm mua cốm sữa ở hầu hết các cửa hàng đặc sản, chợ nào tại Phan Thiết. Còn nếu muốn tận mắt xem công đoạn chế biến các loại bánh này, bạn có thể ghé đến các cửa hàng bán đặc sản Phan Thiết trên đường Trưng Trắc.
Thông tin chi tiết
– Giá: 20k -25k/bịch
– Địa chỉ tham khảo: Xưởng sản xuất cốm sữa Ông Thọ, hẻm 20C Đào Duy Từ, Phan Thiết.
5. Cá lóc chiên xù cuốn bánh tráng
Nếu bạn du lịch Mũi Né, Phan Thiết tự túc ăn uống, nếm thử đặc sản Mũi Né mà lại bỏ qua món cá lóc chiên xù cuốn bánh tráng thì thật đáng tiếc. Trên thực tế, bạn có thể tìm thấy và thưởng thức cá chiên xù ở bất kỳ vùng biển nào, nhưng ít ai biết rằng Mũi Né, Phan Thiết mới là nơi khai sinh ra món ăn bình dị nổi tiếng không thể không ăn khi du lịch Mũi Né này.
Tuy được gọi là cá lóc chiên xù nhưng món ngon đặc sản Mũi Né này lại không hề sử dụng bất kỳ một loại bột chiên xù nào, mà khi sơ chế người đầu bếp sẽ để nguyên vẩy cá mà không cạo đi như cách chế biến thông thường. Sau đó, thả nguyên con cá vào chảo dầu nóng già, khi cá chín cả phần đuôi và vẩy sẽ cùng xù lên, vì thế mới được gọi là cá lóc chiên xù.
Bạn nên thưởng thức món cá lóc chiên xù này khi còn nóng cùng bánh tráng, bún, rau sống, chuối chát, khế chua và nước chấm đậu phộng cay.
Hãy đến quán cá lóc chiên xù AH ở số 17 Nguyễn Đình Chiểu – Hàm Tiến – Mũi Né để thưởng thức đặc sản ngon, rẻ, lạ miệng ở Mũi Né nhé.
6. Răng Mực Nướng – món ăn Phan Thiết
Đây là một trong những món ăn đặc sản Phan Thiết Mũi Né, được nhiều học sinh, sinh viên tại đây yêu thích. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể thưởng thức các món ăn khác được làm từ răng mực như: răng mực hấp, răng mực xào,…
Địa chỉ mua răng mực nướng
- Các quán ăn trên đường Nguyễn Tất Thành, đường ra biển Bồi Dương.
- Quán răng mực nướng gần Ga Phan Thiết.Số 49, đường Phạm Văn Đồng.
7. Chả Lụi Hàm Tân
Đã là tín đồ ẩm thực thì không thể bỏ qua món chả lụi Hàm Tân ngon nức tiếng, nằm trong danh sách các món ngon Mũi Né nhất định phải thử khi đi du lịch. Tên gọi “chả lụi” xuất phát từ cách làm chả. “Lụi” đồng nghĩa với “xiên”. Các miếng chả được xiên với nhau thành chuỗi rồi nướng trên bếp than. Chả được ăn kèm bánh tráng cuốn với rau, chấm với nước mắm pha đặc với đậu phộng. Món ăn Mũi Né này cầu kỳ từ cách chế biến đến cách ăn đã khiến thực khách gần xa không thể không trải nghiệm một lần.
Nơi ăn chả lụi Hàm Tân ngon:
Chả lụi Hàm Tân: 271 Huỳnh Thúc Kháng, Mũi Né
8. Bánh Canh Chả Cá
Bánh canh chả cá là đặc sản không chỉ của riêng Phan Thiết; tuy vậy, đến với thành phố biển này, du khách nhất định không nên bỏ qua món ăn bình dân mà đậm đà hương sắc ẩm thực Việt này. Tương đối giống với người Sài Gòn thích ăn ngọt, bánh canh Mũi Né có vị ngọt đậm hơn so với bánh canh chả cá ở những nơi khác như Nha Trang, Đà Nẵng,…. Du khách khi thưởng thức còn có thể dùng chung với bánh mì để chấm ăn với nước lèo cũng rất lạ miệng.
Địa chỉ bán bánh canh chả cá ngon:
- Quán Bà Xíu: số 1 HA đường Kim Đồng
- Quán Bà Lý: số 566 Trần Hưng Đạo
9. Bánh căn – Đặc sản Mũi Né
Bánh căn Phan Thiết được bán ở rất nhiều nơi khác nhau. Là món ăn đặc sản Phan Thiết đơn giản nhưng lại được nhiều du khách ưa chuộng. Được làm từ bột gạo tẻ cùng với nước chấm đậm đà hương vị.
Địa chỉ ăn bánh căn ngon tại Mũi Né
- Số 168 Thủ Khoa Huân.
- Số 8 đường Hải Thượng Lãn Ông.
- Quán bánh căn dưới chân cầu Dục Thanh.
10. Dông – đặc sản Phan Thiết Mũi Né
– Dông là món ăn đặc sản Phan Thiết Mũi Né, loài động vật sống ở trong hang tại Phan Thiết. Chúng thường xuất hiện trên những đồi cát trải dài để ăn những trồi non và uống nước sương đêm nên rất sạch và có thịt rất thơm.
– Tại Phan Thiết, dông được chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau như dông nướng, làm gỏi, nấu cháo, xào,…
Địa chỉ ăn dông ngon
- Số 49 Phạm Văn Đồng (ven bờ sông Cà Ty).
- 125AB Nguyễn Đình Chiểu, Mũi Né.
11. Bánh Bèo Chén
Bánh bèo chén là món ăn sáng bình dị của người dân địa phương. Hương vị bánh bèo ở đây rất khác với bánh bèo Huế bởi vị ngọt nhiều hơn. Bánh được dùng chung với đậu xanh, tôm thịt, tóp mỡ cùng nước mắm sốt cà chua, đậu phộng giã nhuyễn tạo nên màu đỏ đậm đà, bắt mắt. Chẳng cần phải vào hàng quán sang trọng, một dĩa bánh bèo vỉa hè cũng ngon vô cùng, khiến bạn ăn rồi là nhớ mãi.
Địa điểm ăn bánh bèo chén:
Chợ hoặc các gánh hàng rong, nói chung là dễ tìm vô cùng.
12. Cơm Tấm Mỹ Hồng – Đặc sản Mũi Né
Cơm tấm Mỹ Hồng rất nổi tiếng bởi hương vị thơm ngon; nhờ vào cách ướp thịt và pha chế nước mắm theo công thức “bí truyền”. “Siêu phẩm” của quán chính là món cơm tấm với thịt ba rọi nướng, hễ ăn là ghiền. Quán mở vào buổi sáng, nếu có du lịch đến đây, bạn nhất định phải thử nhé.
Địa chỉ: 198 Trần Hưng Đạo, Bình Hưng
13. Gỏi Cua Thanh Long
Phan Thiết được mệnh danh là “vương quốc thanh long” nhờ vào thanh long chất lượng cao, ngọt lịm. Có lẽ vì thế, món gỏi cua thanh long trứ danh cũng xuất phát từ đây. Món ăn khiến thực khách phải xuýt xoa vì sự kết hợp sáng tạo giữa thứ hải sản mằn mặn vị biển đi kèm với vị mát ngọt đến từ trái thanh long. Hơn nữa, vị chua chua không quá gắt của thanh long còn làm cho món ăn bớt ngấy và thêm phần lạ miệng.
Địa chỉ: Nhà hàng Việt Nam Home Restaurant: 125A Nguyễn Đình Chiểu.
14. Gỏi cá Mũi Né – Phan Thiết
Gỏi cá là món ăn đặc sản Phan thiết Mũi Né mà khi Tour du lịch Phan Thiết bạn không thể không thưởng thức. Bên cạnh đó, bạn bạn cũng có thể thưởng thức món gỏi cá mai tại các nhà hàng và quán ăn.
Địa chỉ ăn gỏi cá Mũi Né ngon
- Quán Cây Bàng ở Mũi Né.
- Các quán nhậu bên ven bờ sông Cà Ty.
15. Gỏi ốc giác – đặc sản Mũi Né Phan Thiết
– Gỏi ốc giác là món ăn chơi được nhiều người yêu thích tại Phan Thiết. Đây không chỉ là món ăn với hương bị đậm đà, riêng biệt tại Phan Thiết mà nó còn là một món ăn đặc sản Phan Thiết Mũi Né đầy bổ dưỡng.
Địa chỉ ăn gỏi ốc giác ngon
- Khu sở y tế, gần ga Phan Thiết.
- Tại các quán ăn, nhà hàng ở góc đường Nguyễn Thị Minh Khai
- Một số quán ăn hải sản trên đường Phạm Văn Đồng.
16. Mì quảng Phan Thiết
Có nguồn gốc xuất xứ tại xứ Quảng, nhưng món mì quảng tại đây cũng có hương vị rất riêng thơm ngon. Nếu đến du lịch Mũi Né Phan Thiết bạn đừng bỏ qua món ngon này nhé. Hãy ăn thử để thấy được sự khác biệt của cách chế biến, nguyên liệu, nước dùng. Nếu bạn không quen ăn ngọt như ở đây, có thể vắt thêm một vài lát chanh cho đỡ ngọt sẽ dễ thưởng thức hơn.
Địa chỉ các quán mì quảng ngon ở Mũi Né Phan Thiết:
+ Quán mì quảng số 129 đường Trần Phú, Phan Thiết. Mở cửa từ: 7h – 21h.
+ Quán bà Phượng: nằm đối diện trường Tuyên Quang có mức giá hơi cao nhưng hương vị mì quảng ở đây mặn mà.
+ Quán mì quảng số 70 Lê Hồng Phong, Phan Thiết, nằm gần trường Lê Hồng Phong.
Thời gian hoạt động: quán chỉ bán vào buổi sáng.
17. Bánh Hỏi Lòng Heo
Nếu Đà Lạt có bánh ướt lòng gà, thì Mũi Né có bánh hỏi lòng heo được nhiều du khách tìm đến thưởng thức bởi hương vị thơm ngon của nó. Lòng heo sẽ được xếp riêng kèm đĩa bánh hỏi và rau sống để làm món ăn chính, đi cùng là chén cháo loãng nóng hổi ấm bụng. Chính cách ăn đặc biệt cùng hương vị tuyệt vời đã khiến biết bao du khách lẫn người bản xứ “nghiện” món ngon Mũi Né dân dã này.
Địa điểm ăn bánh hỏi lòng heo:
- Quán Cảnh: 174 Quốc Lộ 1A, KP. Phú Hòa, TT. Phú Long, Hàm Thuận Bắc, Bình Thuận
- Quán Hoàng Cầm: 41 Tuyên Quang
18. Khoai Lang Hầm
Khoai lang thường được mọi người thưởng thức bằng cách luộc, nướng, chiên…; riêng ở Mũi Né, khoai lang được người dân biến tấu thành món ngon, độc, lạ bằng cách hầm. Khoai lang được bào bỏ phần vỏ, thái thành từng miếng mỏng sau đó đem phơi cho thật khô, cho vào nồi hầm kĩ. Khi ăn nhớ cho chút dừa nạo lên mặt khoai nhé. Cảm giác giòn, béo, kích thích vị giác ghê gớm luôn đó.
Mua khoai lang hầm ở đâu?
Gần ga xe lửa, khúc Cao Thắng và Lê Hồng Phong
Chợ Phường, đường Thủ Khoa Huân
19. Hải Sản Mũi Né
Hải sản luôn nằm trong nhóm những món ăn Mũi Né được du khách “săn lùng” nhất. Với lợi thế miền biển, hải sản Mũi Né đặc biệt tươi ngon vì được chuyển đến các quán ăn ngay khi thuyền đánh bắt cập bến. Bên cạnh các lựa chọn cơ bản như nghêu hai còi, tôm thẻ, sò dương…, tôm hùm và cua huỳnh đế là hai cái tên vô cùng nổi bật, với hương vị thơm ngon không bút mực nào tả được. Giá của hai món này cũng đặc biệt rẻ so với các vùng khác đấy.
Mách nhỏ cho hội thực thần: tầm tháng 3 đến đến hết tháng 4 là mùa cua huỳnh đế. Lúc này, bạn có thể ăn cua tươi ngon với giá rẻ hơn rất nhiều.
Địa chỉ ăn hải sản ngon:
Làng Chài Mũi Né – bạn có thể tới chọn hải sản rồi nhờ ngư dân chế biến.
Nhà hàng hải sản Biển Đông – 179, Huỳnh Thúc Kháng, cũng gần làng chài. Chị chỉ vui tính và hay giảm giá bất chấp cho bạn nào “dẻo miệng”.
Mua đặc sản gì làm quà ở Phan Thiết – Mũi Né
Đi du lịch ở những nơi xa, chắc hẳn ai cũng muốn mua đặc sản ở nơi đó về làm qua cho người thân, bạn bè. Đặc biệt là khi du lịch Phan Thiết, nơi có nền ẩm thực vô cùng độc đáo, các món đặc sản ngon tuyệt có 1-0-2 sẽ là những phần quá quý giá nhất dành cho gia đình.
1. Thanh long Phan Thiết
Được mệnh danh là “Vương quốc thanh long” với hơn trăm ngàn ha đất, Phan Thiết được xem là nơi có thanh long nhiều nhất, dẫn đầu về số lượng cũng như về chất lượng.
Thanh long Phan Thiết có mùi vị rất đặc biệt và thanh khiết. Trái thanh long rất to và chắc chắn, bên trong có ruột trắng hoặc đỏ. Thanh long ruột trắng khi ăn sẽ có mùi vị chua chua, ngọt ngọt. Còn thanh long ruột đỏ thì có mùi vị ngọt bùi, dịu mát.
Thanh long chính là đặc sản Bình Thuận làm quà tuyệt vời nhất. Với giá vô cùng phải chăng chỉ 15.000đ – 30.000đ / kg / thanh long trắng (Thanh long đỏ đắt hơn gấp đôi)
Địa chỉ mua: Chợ Phan Thiết hoặc dọc 2 bên đường Phan Thiết bày bán rất nhiều
2. Đặc sản Nước mắm Phan Thiết
Được chế biến từ những con cá cơm tươi ngon vừa mới bắt từ biển vào, nước mắm Phan Thiết đậm đà hương vị với độ đậm cao và hương thơm nồng nàn.
Khác với nước mắm Phú Quốc, nước mắm Phan Thiết có mùi vị rất đặc trưng, chấm với bất kì thức ăn nào cũng ngon và đậm vị. Mỗi chai nước mắm đều được ngư dân chắt lọc hương vị rất kĩ càng và chất lượng. Vì thế, nước mắm Phan Thiết chính là món quà giá trị nhất trong chuyến du lịch Phan Thiết này.
Giá dao động từ: 80.000đ – 180.000đ/lít
Địa điểm mua: Chợ Phan Thiết hoặc dọc làng chài Mũi Né
3. Mực một nắng đặc sản Phan Thiết
Mực một nắng Phan Thiết được ngư dân chế biến rất tinh tế và công phu. Mực sau khi đánh bắt từ biển vào sẽ phơi dưới ánh nắng mặt trời trong vòng 24 giờ. Sau đó, mực sẽ được đóng gói và ướp lạnh một cách kĩ lưỡng. Mực một nắng có vị ngọt và đậm chất “nắng, gió” Phan Thiết hơn mực tươi rất nhiều. Đặc biệt hơn nữa, khi nướng với muối ớt, mực một nắng sẽ dậy mùi, mực sẽ dai và đậm đà nơi đầu lưỡi.
Đến Phan Thiết, nhất định bạn phải mua mực một nắng về để làm quà cho người thân đó nhé!
Giá dao động từ: 300.000đ – 450.000đ/kg
Địa điểm mua:
- Cửa hàng đặc sản số 5B-6B đường Võ Văn Kiệt, Phan Thiết
- Cửa hàng đặc sản số 66 đường Huỳnh Thị Khá, phường Phú Thuỳ, Phan Thiết
- Chợ Phan Thiết hoặc dọc đường làng chài Mũi Né
4. Hải sản khô làm quà
Vùng biển đầy nắng và gió như Phan Thiết thì hải sản khô chính là món đặc sản làm quà ngon tuyệt vời nhất.
Hải sản khô vừa có thể để trong thời gian lâu, vừa dễ ăn, dễ chế biến. Ở Phan Thiết có rất nhiều loại hải sản khô như: khô cá chỉ vàng, khô mực, tôm kho, mực rim chua ngọt, khô cá đuối, cá rim,..
Vậy là bạn đã biết du lịch Phan Thiết nên mua gì rồi chứ? Hải sản khô chính là sự lựa chọn hợp lý nhất.
Giá: Tuỳ vào mỗi loại hải sản mà sẽ có giá khác nhau. Tuy nhiên hải sản khô ở Phan Thiết giá cả rất phải chăng nên các bạn cứ yên tâm mua sắm nhé!
Địa chỉ mua hải sản khô: Chợ Phan Thiết hoặc làng chài Mũi Né đều bày bán hải sản khô rất nhiều. Hoặc các bạn có thể mua ở cửa hàng hải sản khô: Số 65 Trương Văn Ly, phường Đức Long, thành phố Phan Thiết
Lời kết
Các món ngon đặc sản Mũi Né tuy rất bình dị nhưng lại cuốn hút và níu chân du khách bằng hương vị rất riêng của mình. Nếu bạn đang có kế hoạch du lịch Mũi Né tự túc và trải nghiệm thì nhanh tay bổ sung những món ăn này vào cẩm nang món ngon Mũi Né ngay thôi.
Đừng quên lưu lại danh mục ẩm thực của Az Review để khám phá món ngon 3 miền vô cùng đặc sắc. Nếu bạn biết món đặc sản nào ngon tại Mũi Né – Phan Thiết khác đừng ngần ngại chia sẻ với mọi người ngay tại comment bài viết này bạn nhé.
Az Review xây dựng nội dung đánh giá dựa trên trải nghiệm thực tế và tổng hợp từ nhiều nguồn thông tin khác nhau trên internet. Mọi vấn đề liên quan đến bản quyền, vui lòng liên hệ chúng tôi sẽ cập nhật và xử lý!
