Bếp là nơi tạo ra những phép màu ẩm thực, nơi mà từng món ăn được sáng tạo và biến hóa để mang đến hương vị độc đáo. Trong thế giới ẩm thực đa dạng của chúng ta, có một món ăn ngon miệng và thú vị không thể thiếu – tim gà xào dứa thơm ngon. Sự kết hợp giữa tim gà mềm mịn và vị ngọt tự nhiên của dứa đã tạo nên một món ăn ngon độc đáo, đậm đà hương vị và sự độc đáo trong mỗi hạt cơm.
Trong bài viết này, Az Review hướng dẫn bạn cách nấu tim gà xào dứa thơm ngon tại nhà. Với các bước hướng dẫn dễ làm, bạn sẽ có cơ hội tạo ra một bữa ăn độc đáo và lôi cuốn cho gia đình và bạn bè. Hãy cùng nhau khám phá cách làm cho tim gà trở nên thơm ngon và kết hợp hoàn hảo với hương vị dứa đặc biệt.
Lạ miệng, thơm nức mũi và ngon hết sẩy là những gì bạn cảm nhận khi thưởng thức món tim gà xào dứa. Cách làm món tim gà xào này cũng rất đơn giản và nhanh gọn, ai cũng có thể thực hiện.
- Khẩu phần ăn: 1
- Thời gian chuẩn bị: 15 phút
- Thời gian nấu: 6 phút
Mục Lục Bài Viết
Nguyên liệu nấu món tim gà xào dứa
- 150g tim gà
- 1/2 quả dứa
- 1 củ hành khô
- 2 tép tỏi
- Hành lá, mùi tàu
- 1 quả ớt (nếu thích ăn cay)
- Muối hạt
- Gia vị: Dầu hào, nước mắm, bột ngọt, tiêu xay
Hướng dẫn nấu tim gà xào dứa thơm ngon
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tim gà bóp muối hạt, rửa sạch, thái làm đôi rồi đem chần qua nước sôi khoảng 30 giây. Sau đó vớt ra, rửa sạch lại lần nữa. Đặc biệt, các bạn nhớ bỏ phần tiết đọng lại trong kẽ tim để khi xào không bị thâm.
Tim gà sau khi sơ chế sạch sẽ, ướp cùng với 1 thìa cà phê nước mắm và 1/2 thìa cà phê tiêu xay. Để tim gà thấm gia vị khoảng 10-15 phút.
Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sạch lại. Gọt bỏ lõi, sau đó thái dứa thành miếng tam giác vừa ăn.
Ớt rửa sạch, xắt nhỏ.
Hành lá cắt gốc rễ, bỏ những nhánh bị héo vàng, rửa sạch. Mùi tàu cũng nhặt rửa sạch sẽ. Sau đó thái rối hành là và mùi tàu.
Hành, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Bước 2: Xào tim gà với dứa
Cho 2 thìa canh dầu ăn vào chảo, làm nóng dầu thì phi thơm hành, tỏi băm. Tiếp đến cho tim gà vào để xào.
Vì tim gà lâu chín và dễ bị cháy nếu như xào ở lửa lớn, chính vì vậy, bạn nên điều chỉnh lửa nhỏ 1 chút và xào trong khoảng 4 phút là tim gà sẽ chín tới.
Lúc này cho dứa vào, đảo đều để dứa thấm đều dầu rồi nêm gia vị vừa ăn gồm có dầu hào, bột ngọt và ít tiêu xay. Nếu thấy dứa có vị hơi chua, bạn có thể nêm thêm ít đường.
Tiếp tục xào thêm khoảng 1 phút thì cho hành lá, ớt vào, đảo đều 15 giây rồi tắt bếp, cho đĩa tim xào ra đĩa.
Dứa xào tim gà rất thơm, vị ngọt và chua dịu của dứa át đi vị gây ngái của tim gà và quyện vào cùng với gia vị giúp cho món tim gà xào trở nên ngon hơn, dễ ăn và rất đưa miệng.
Ngoài dứa, bạn cũng có thể chế biến tim lợn xào hành tây hay tim gà xào giá cũng rất ngon và hấp dẫn.
Lời kết
Sau khi đã thực hiện bước hướng dẫn cách nấu tim gà xào dứa thơm ngon này. Bạn đã sẵn sàng để thưởng thức một bữa ăn đặc biệt tại gia đình. Món ăn này không chỉ là một phần của ẩm thực truyền thống, mà còn là biểu tượng của sự sáng tạo và tình yêu với nấu ăn.
Hãy thử sáng tạo và tùy chỉnh món ăn theo khẩu vị riêng của bạn. Có thể thêm gia vị hoặc thay đổi nguyên liệu để tạo ra những biến thể mới và độc đáo của tim gà xào dứa. Điều quan trọng là bạn đã trải nghiệm một cách mới mẻ và thú vị để thưởng thức tim gà và dứa trong một sự kết hợp hương vị độc đáo.
Az Review xây dựng nội dung đánh giá dựa trên trải nghiệm thực tế và tổng hợp từ nhiều nguồn thông tin khác nhau trên internet. Mọi vấn đề liên quan đến bản quyền, vui lòng liên hệ chúng tôi sẽ cập nhật và xử lý!
